CUCUR BADAK

Bahan-bahan:-

Untuk inti:
½ biji kelapa parut
100 gram udang kering (rendam dan kisar)
1 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
7 tangkai lada merah
1 cm halia
1 batang serai
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu makan gula
½ sudu teh garam
2 sudu makan minyak masak

Untuk doh:
250 gram keledek (rebus dan lenyek)
3 ½ sudu makan tepung gandum
½ sudu teh garam
½ kg minyak masak (untuk menggoreng)

Cara-cara menyediakan cucur badak:-

Untuk inti:

1) Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yang telah dikisar. Masak hinggamenggelegak.
2) Masukkan kelapa. Kacau rata. Tutup api dan ketepikan.

Untuk kuih:

1) Gaul rata semua bahan doh kecuali minyak masak membentuk doh. Tambah tepung sedikit demi sedikit sekiranya doh lembik dan melekat.
2) Ambil sedikit doh dan bentukkan bulat sebesar bola golf. Isikan inti di tengah tengahnya.
3) Sementara itu panaskan minyak di dalam kuali.
4) Goreng doh yang telah diisi inti sehingga keemasan. Angkat dan tos.

Semoga bermanfaat. Selamat mencuba.

SUMBER : FB RESEPI MASAKAN

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

RESEPI KUIH Putu Beras

Imej
RESEPI KUIH Putu Beras BAHAN-BAHAN: 1 kg beras 1 kg gula 125 ml air CARA MEMASAK: 1. Goreng beras tanpa minyak sehingga rapuh dan kemudian dikisar. 2. Didihkan air bersama dengan gula. Masak sehingga bertali. 3. Biarkan sejuk dan dikikis menjadi serbuk. 4. Campurkan dengan beras yang telah dikisar hingga mesra. 5. Masukkan ke dalam acuan dan ditekan hingga mampat. 6. Keluarkan dari acuan dan sedia untuk dihidang. SELAMAT MENCUBA
Baca lagi

PAKORA BAWANG

Imej
  Resepi nya 2 biji bawang besar(dihiris) 4 tangkai daun kari (dihiris)  1 pokok ketumbar(dihiris) 3 Batang cili hijau ( belah dua dan dihiris) 1 sudu makan jintan putih 2 sudu besar cili serbuk 1 sudu teh serbuk kunyit Garam secukupnya Tepung kacang kuda (Agak2 je macam nak buat cucur bawang) 2 sudu tepung beras Air Cara masak : 1. Masukkan Semua bahan dalam bekas dan gaul rata.. 2. Masukkan air dan gaul lagi.. 3. Panaskan minyak dan goreng sehingga garing dan siap terima kasih empunya resepi...ambik dari fb
Baca lagi

Cik Atau Puan

Nak panggil Cik ke nak panggil Puan ni?" . Panggilan 'puan' kepada semua penjawat awam wanita dalam persekitaran dan urusan tugas rasmi adalah satu kewajipan semua pihak dalam perkhidmatan awam. . Sama ada penjawat awam wanita itu masih gadis, telah berkahwin, janda atau balu, panggilan 'puan' adalah panggilan hormat yang rasmi kepada seorang wanita. . Penggunaan panggilan 'cik' adalah bersifat berat sebelah kerana ada masanya panggilan tersebut boleh menimbulkan rasa bangga dan ada masanya panggilan tersebut boleh menyebabkan rasa malu. . Penggunaan panggilan 'cik' sebenarnya tidak wujud dalam perkhidmatan awam. Jika anda ada terdengar panggilan tersebut (cik) digunakan, maka individu yang menggunakan salutasi tersebut mungkin bukan seorang penjawat awam, atau mungkin seorang penjawat awam yang lahir daripada persekitaran moden tidak berasas, atau mungkin seorang penjawat awam yang tidak mendalami ilmu teras perkhidmatan awam. Sekian, terima kasih....
Baca lagi