PUDING MANGGA SUSU

BAHAN A

10g agar-agar tali

1 1/2 cawan air

1 biji mangga

1 tin susu cair

1/2 cawan susu pekat manis

1 sudu kecil tepung jagung

Sedikit lemon yellow

Secubit garam - jika suka

CARA2 :

Agar-agar tali gunting kecil2..jirus air/cuci Kemudian masak dgn air bagi larut agar-agar

Sementara tu boleh blender buah mangga, susu cair, tepung jagung & sedikit lemon yellow hingga hancur halus

Tuang dlm periuk agar-agar tadi..kacau sedikit.. Masuk susu pekat..secubit garam jika suka..kacau2 sebatikan..tak perlu masak sampai mendidih

Basahkan dulu loyang 8x8..tuang kesemuanya.. Biarkan sederhana beku

BAHAN B

10g agar-agar tali

1 1/2 cawan air

1 tin susu cair

1/2 susu pekat manis

2 biji mangga - potong dadu

2 - 3 sudu oren sunquick

CARA2 :

Masak agar-agar dgn air hingga larut agar-agar

Ketepikan dulu 1/2 cawan agar-agar ni

Tuang susu cair.. Kemudian susu pekat.. Kacau2 sebatikan

Tuang perlahan2 atas puding mangga tadi.. Biarkan sederhana beku

Mangga yg di potong dadu + dgn oren sunquick..gaul2 rata

Susun/tabur mangga perlahan2 atas puding susu tu keseluruhan loyang

1/2 cawan agar-agar yg di asingkan tadi panaskan semula atas api perlahan bagi cair

Tuang sikit2 atas puding mangga (bagi keseluruhan mangga terkena agar-agar ni ya..biar nanti dia melekat elok..tak terkeluar/tertanggal mangga tu

Masuk dlm peti sejuk 1 jam atau lebih

Keluarkan puding dari loyang.. Potong ikut suka.. Sedia dihidang

P/s..*Agar-agar tali yg 20g potong 2 ya..dua2 utk 10g *gunting kecil2 agar-agar tali bila masak cepat larut

kredit: zura zul

43